Kvaliteta i sadržaj nutrijenata
Kvaliteta i sadržaj nutrijenata u današnjoj hrani ozbiljno su narušeni uslijed suvremene obrade tla i procesiranja prehrambenih namirnica, što može rezultirati smanjenim unosom hranjivih tvari u prehrani.
Kvaliteta i sadržaj nutrijenata u današnjoj hrani ozbiljno su narušeni uslijed suvremene obrade tla i procesiranja prehrambenih namirnica, što može rezultirati smanjenim unosom hranjivih tvari u prehrani.
Negativan učinak na zdravlje ima i veliki porast koncentracije kemijskih tvari, toksičnih metala, plinova i drugih zagađivača u okolišu.
Djeca često ne dobivaju dovoljno nutrijenata putem hrane, a pri tom zagađenje okoliša dramatično povećava potrebe za hranjivim tvarima.
Djeca u usporedbi sa odraslima imaju neusporedivo veće potrebe za hranjivim tvarima jer, osim za svakodnevno funkcioniranje, trebaju dodatno nutrijente za rast i razvoj živčanog sustava i mozga, imunološkog i koštanog sustava.
Ulica Ivane Brlić-Mažuranić 25,
42 000 Varaždin, Hrvatska